Cameriere di sala

Corso Cameriere di Sala

Programma: 

Finanziato dalla Regione Abruzzo per programma GOL

ATTENZIONE!!! Ultimi 5 posti disponibili!!!

Il corso cameriere di sala, bar e banqueting si occupa di allestire i tavoli e gli ambienti dedicati alla somministrazione di cibi e bevande secondo le scelte e le direttive del locale in cui lavora.

E’ deputato all’accoglienza del cliente, alla illustrazione del menù, alla annotazione e comunicazione dell’ordinazione e al servizio ai tavoli o al banco.

Presenta e riscuote il conto e ripristina sala, vettovaglie e telerie a conclusione del servizio. Presta servizio all’interno di tutte le tipologie di strutture turistiche (alberghiere, paralberghiere, extralberghiere, all’aperto o di mero supporto) e agenzie di catering.

Il cameriere di sala è una figura importantissima all’interno di un ristorante: costituisce, di fatto, il punto di contatto con il cliente. È la persona che può influire drasticamente sulle ordinazioni e sulla qualità complessiva del servizio, anche quando ci sono rallentamenti in cucina.

Destinatari

Al Corso Cameriere si sala possono partecipare:

  • Dipendenti in Cassa Integrazione o (NASPI)
  • Disoccupati (con o senza sostegno al reddito)
  • Percettori del reddito di cittadinanza

Modalità di adesione

Per accedere al corso gratuito si deve:

  • Essere residenti in Abruzzo
  • Essere stati profilati dal Centro per l’Impiego per il percorso del programma GOL
  • Scegliere la SCM SERVIZI di Lanciano per l’erogazione del corso

Programma didattico

ll Corso Cameriere di sala si divide in 6 moduli.

Programma:

Allestire gli spazi Effettuare le operazioni di pulizia, manutenzione e riordino degli spazi e delle attrezzature

Presentare il menù Gestire prenotazioni, ordinazioni e trasferire le comande

Somministrare cibi e bevande Comunicare in modo efficace anche in lingua straniera

Applicare le norme comportamentali

Accogliere, gestire e soddisfare le richieste dei clienti

Comunicare in modo efficace anche in lingua inglese

Modalità di iscrizione

E’ necessario confermare l’iscrizione, passando presso la sede della SCM SERVIZI SRL o telefonando per fissare un appuntamento al nr. 0872 714012, o inviando una Email a info@scmservizi.it

Contenuti del corso

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